Kartoffelbrei mal anders

Dieses Rezept ist für 4 Personen.

Zubereitung

Zubereitungzeit ca. 25 Min. Schwierigkeitsgrad: leicht

Zuerst die Kartoffel in einen großen Topf in Salzwasser kochen und dann abgießen.
Nun die Kartoffeln schälen und in eine große Schüssel tun oder wieder in den Kochtopf.
Jetzt die Kartoffeln mit einen Handstampfer stampen und dabei den Frischkäse, die Butter, die saure Sahne sowie das Salz und ein hauch Muskat ( Gewürze nach eigenem Geschmack ) langsam in den Kartoffelbrei einarbeiten.
Zum Schluss einen kleinen Schuss Milch unterrühren damit der Kartoffelbrei ein wenig cremig wird und fertig ist der etwas andere Kartoffelbrei .

Tipp : Dazu schmeckt ein Spiegelei oder ein Schnitzel hervorragend , Kinder lieben es !