Hausgemachte Mayonaise
Zutaten:Menge
Zutat
4 Stück(e)
1 Prise
1 Prise
1 El
½ L
Sonnenblumen ÖL
1 n.B.
Zitronensaft
1 n.B.
Essig
1 n.B.
Gurkensaft aus den Glas
Dieses Rezept ist für 4 Personen.
Zubereitung
Zubereitungzeit ca. 5 Min. Schwierigkeitsgrad: leicht
Bitte alle Zutaten sollten Raumtempratur haben.Die Eigelbe mit dem Senf,Zitronensaft,Salz, Zucker schaumig schlagen, anschließend das Öl tropfenweise hinzu geben.
Nach dem das Öl komplett eingearbeitet ist, die Masse mit Essig und dem Gurkenwasser abschmecken.
Bewertung des Rezeptes:
Rezept gepostet am: 06.03.2013
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hamsszwenGepostete Rezpte: 12
Mitglied seid: 27.03.2011