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BBQ Soße

Rezept Drucken Rezeptbild Zutaten:
Menge
Zutat
80 g
Cranberries
300 ml
Coca Cola
1 Stück(e)
2 Zehe(n)
1 El
je ½
rotr und grüne Cihlischote
6 Stück(e)
2 El
Whisky
2 Teelöffel
Instant-Kaffeepulver
1 Spritzer
Worcestersauce
Prise
Meersalz

Dieses Rezept ist für 2 Personen.

Zubereitung

Zubereitungzeit ca. 60 Min. Schwierigkeitsgrad: mittel

Die Cranberries in der Cola kochen, bis die Flüssigkeit bis auf ein paar EL verdampft ist.
Zwiebel und Knoblauch abziehen, würfeln und in Öl andünsten. Kleingewürfelte Chilis zufügen und unter rühren 2-3 Minuten braten, anschließend zu den Cranberries geben.
Die Tomaten häuten und endkernen und auch zu den Cranberrie/Coca Cola Sud hinzufügen.
Die restlichen Zutaten hinzugeben, aufkochen, mit Meersalz abschmecken, zum Schluss mit dem Pürierstab durchmixen und eventuell durch ein mittelfeines Sieb streichen.

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Bewertung des Rezeptes:

Rezept gepostet am: 01.05.2011

5 Sterne
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Gepostet von: hamsszwen

hamsszwen
Gepostete Rezpte: 12
Mitglied seid: 27.03.2011