BBQ Soße

Dieses Rezept ist für 2 Personen.

Zubereitung

Zubereitungzeit ca. 60 Min. Schwierigkeitsgrad: mittel

Die Cranberries in der Cola kochen, bis die Flüssigkeit bis auf ein paar EL verdampft ist.
Zwiebel und Knoblauch abziehen, würfeln und in Öl andünsten. Kleingewürfelte Chilis zufügen und unter rühren 2-3 Minuten braten, anschließend zu den Cranberries geben.
Die Tomaten häuten und endkernen und auch zu den Cranberrie/Coca Cola Sud hinzufügen.
Die restlichen Zutaten hinzugeben, aufkochen, mit Meersalz abschmecken, zum Schluss mit dem Pürierstab durchmixen und eventuell durch ein mittelfeines Sieb streichen.

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