Gegrillte Feta

Dieses Rezept ist für 4 Personen.

Zubereitung

Zubereitungzeit ca. 40 Min. Schwierigkeitsgrad: leicht

Grill des Backofens auca. 220 Grad vorheizen .
Die Tomaten waschen, trocknen, vierteln, den Steinsatz herausschneiden, das Kerngehäuse entfernen und dann die Tomate grob würfeln .
Die Oliven entkernen .
Die Zwiebeln pellen und in dünne Scheiben schneiden .
Den Feta in in 4 Stücke schneiden .
Den Feta in eine feuerfeste Form legen .
Die Tomaten und die Oliven um den Feta verteilen .
Alles mit Salz, Pfeffer Orengano würzen .
Die Zwiebeln über den Feta legen und mit etwas Öl beträufeln .
Dann die Feta im vorgeheizten Ofen auf der oberen Schiene Grillen lassen, bis er schön braun ist, dann aus den Ofen nehmen und auf Tellern servieren .

Tipp : Hierzu passt ein lieblicher griechischer Rotwein hervorragend !