Pfefferplätzchen ( Pepparkakor )

Dieses Rezept ist für 4 Personen.

Zubereitung

Zubereitungzeit ca. 30 Min. Schwierigkeitsgrad: leicht

Die Butter mit Zucker, dunklen Sirup und Gewürzen gut verrühren.
Die Schlagsahne halbfest Schlagen und dazu geben .
Das Backpulver mit der Hälfte des Mehls vermischen und zu der Butter geben .
Restliches Mehl nach und nach beim Rühren dazu geben.
Teig auf einer bemehlten Unterlage gut durchkneten und anschließend in die Schüssel zurück legen dies bedecken und über Nacht in den Kühlschrank stellen .
Am nächsten Tag den Backofen auf 200 Grad vorheizen .
Teig möglichst dünn auf bemehlter Unterlage ausrollen und in beliebigen Formen ausstechen.
Backblech mit Backpapier auslegen und die ausgestochenden Formen darauf legen.
Die dann 5 Minuten oder bis Sie schön braun sind im Ofen backen.
Die Pfefferkuchen abkühlen lassen.
Die Plätzchen können dann nach belieben garniert werden um Sie dann zu servieren .

Tipp : Hierzu passt ein Kaffee oder ein Tee hervorragend !