Maiscremesuppe

Dieses Rezept ist für 2 Personen.

Zubereitung

Zubereitungzeit ca. 15 Min. Schwierigkeitsgrad: leicht

Zuerst schälen wir die Zwiebel und schneiden diese in Würfel.
Dann nehmen wir einen mittelgroßen Kochtopf und dünsten darin die gewürfelte Zwiebel.
Das Mehl dazu geben und leicht anbräunen lassen.
Nun die Milch und Gemüsebrühe ( Menge nach eigenem Geschmack ) dazu geben und kurz aufkochen lassen.
Dann den Mais inklusiver Flüssigkeit dazu geben und abermals aufkochen lassen.
Zum Schluß mit etwas Sahne, Chilipulver, Pfeffer und Salz nach eigenem Geschmack abschmecken und fertig ist die Maiscremesuppe .

Tipp : Weißbrot schmeckt gut zu dieser Suppe und wenn man es etwas schärfer mag kann man wie in Mexiko einen Schuß Tabasco hinzufügen !