Zwiebelkuchen

Dieses Rezept ist für 4 Personen.

Zubereitung

Zubereitungzeit ca. 20 Min. Schwierigkeitsgrad: leicht

Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Den Schinken ebenfalls in Würfel schneiden.

Aus den ersten 6 Zutaten einen Teig herstellen und diesen in eine Form bringen und den Rand nach oben ziehen.

Eine Abwandlung wäre den Teig zu halbieren und die eine hälfte als Deckel über die Füllung geben

Speck und Schinken in der Butter anschwitzen dann die Zwiebeln dazu, solange bis die Zwiebeln glasig sind anbraten, danach abkühlen lassen.

Sahne,Butter und die Eier verrühren, die abgekühlten Zwiebeln und Speck dazu geben und mit Salz,Pfeffer und Kümmel abschmecken.
Die Masse über den Teig verteilen und den Käse darüber verteilen. Das ganze dann bei 180 Grad ca 45 Minuten backen.