Exotische Hühnersuppe

Dieses Rezept ist für 2 Personen.

Zubereitung

Zubereitungzeit ca. 20 Min. Schwierigkeitsgrad: leicht

Zuerst nehmen wirt einen mittelgroßen Kochtipf und tun dort die Kokosmilch, die Hühnerbrühe, Sojasoße, Chilli b.z.w. Cayennepfeffer ( nach eigenen Geschmack ) sowie etwas auch nach eigenen Geschmack abgeriebene Zitronenschale hinein und bringen dies zum Kochen.
Nun das Hühnerbrustfilet in kleine Streifen schneiden.
Jetzt die Lauchzwiebeln abwaschen , abtupfen und das Grün in Ringe schneiden, die Karotte abwaschen und auch abtupfen, diese dann mit einem Sparschäler in dünne Streifen schneiden, geht natürlich auch ohne Sparschäler ist nur einfacher mit .

Als nächstes geben wir das Hühnerfleisch in die Suppe und lassen dies 3 Minuten Kochen.
Dann die Lauchzwiebeln und die Karottenstreifen zugeben und abermals 3 Minuten Kochen lassen.
Zum Schluss die Banane in Scheiben schneiden und auch in den Topf geben, dies bitte nochmals 2 Minuten zusammen ziehen lassen.
Fertig ist die Hühnersuppe !

Tipp : Die Suppe kann man auch Essen wenn man Fieber hat, wirkt Wunder !