Erdbeer - Mascapone - Torte

Dieses Rezept ist für 8 Personen.

Zubereitung

Zubereitungzeit ca. 135 Min. Schwierigkeitsgrad: leicht

Zuerst die Mascapone mit dem Zucker ( nach eigenem Geschmack ) in einer Schüssel vermengen.
Dann die vermengte Masse auf den Teigboden gleichmäßig verstreichen .
Nun die Erdbeeren abwaschen, trocknen das Grüne abschneiden und die Erdbeeren halbieren oder vierteln je nachdem wie man möchte.
Jetzt die Erdbeeren am Rand anfangen in Kreis zu legen so das der Kreis immer kleiner wird .

Als letztes den Kuchen ca. 2 Stunden in den Kühlschrank tun.
Einige machen es nicht, aber ich empfehle es , denn so wird der Kuchen etwas fester, was z.B. beim Schneiden besser ist .

Tipp : Man kann natürlich auch andere Früchte nehmen !