Willkommen auf Essen wie bei Mama

Hier findest Du leckere Rezepte zum Nachkochen oder neue Ideen für Deine Gerichte.
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Mare e Monti

Mare e Monti Putzt eure Pilze und schneidet ein Stück des Stils ab.
Halbiert die Pilze und stellt sie zur Seite.
Scheidet euren Knoblauch in dünne Scheiben.

Wascht eure Muscheln/Fisch unter fließendem Wasser ... mehr

Schaschliksoße

Schaschliksoße Chili, Knoblauch, Zwiebel fein würfeln.
Zwiebeln in wenig Öl andünsten.
Tomaten mit Saft, Ketschup, Salz, Zucker, Curry, Paprika, Brühe und Oregano zugeben und 30 Min bei kleiner Hitze köcheln. ... mehr

Anisplätzchen

Anisplätzchen Die Butter mit dem Zucker sowie den Zitronenabrieb vermischen und schaumig aufschlagen. Danach die verquirlten Eier langsam unter die Butter Zuckermasse geben.
Das Mehl mit dem Backpulver sowie den Anispulver ... mehr

Spritzgebäck

Spritzgebäck Die Butter mit dem Zucker sowie den Zitronenabrieb einer halben Tirone vermischen und schaumig aufschlagen.
Danach die verquirlten Eier langsam unter die Butter Zuckermasse geben.
Das Mehl mit dem ... mehr

Zitroneneis mit der Eismaschine

Zitroneneis mit der Eismaschine Zitronen auspressen und durch ein Sieb lassen. Danach mit allen anderen Zutaten mit einem Mixer verrühren.
Danach in die Eismaschine geben .. ca. 40min

Tip:
Den Puderzucker ja nach Säure der Zitronen ... mehr